Smoothie pay de manzana (vegano)

Receta de Crystal Sánchez

El calor llegó a instalarse por fin, la primavera ha llegado en todo su esplendor para regalarnos ambientes cálidos, noches tranquilas y muchísimas flores no dejan de presumirnos lo lindas que son. Las temperaturas (31ºC hoy) nos invitan a comer al aire libre y disfrutar helados, limonada y bebidas refrescantes.

¿Qué tal un pay de manzana para tomar? Esta receta se prepara en minutos y es perfecta para las temperaturas primaverales ¡no te la puedes perder!

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Tortitas de quinoa

Receta de Crystal Sánchez

¿Ya conoces la quinoa? ¿Sabes que es? La quinoa es un pseudocereal de la misma familia del amaranto, proviene de Sudamérica y se ha utilizado desde hace muchos años en la alimentación de las culturas andinas. Es altamente nutritiva y rica en carbohidratos complejos, proporciona un aporte importante de proteínas y fibra lo que la convierte en un alimento vegetal muy equilibrado y completo, por si esto fuera poco es fácilmente digerible.Leer más »

Bocaditos de dátil y coco

Receta de Crystal Sánchez

Una extraordinaria forma de cuidar nuestra alimentación, es a través de la elección de alimentos correctos, muchas veces hacemos nuestras comidas principales apegándonos a una dieta saludable; sin embargo donde nos “resbalamos” es en los bocadillos o meriendas, pues si salimos a la calle nos resulta mucho más fácil recurrir a algún producto chatarra que tengamos a la mano para calmar nuestra hambre. Leer más »

Pudín de avena y guayaba

Receta de Crystal Sánchez

Quizá no se los haya dicho antes, pero uno de los ingredientes favoritos en mi casa es la avena, nos gusta a todos (menos a mi hijo pequeño) y la utilizo para varias preparaciones: ya sea para hacer tortitas (como estas), la añado a pasteles y muffins para sustituir la harina, la pongo en el licuado que toman los niños como desayuno o merienda, la utilizo para hacer hotcakes, hago enjambres, agua, porridge, granola y a menudo invento combinaciones para hacer pudines como este y comer de desayuno o la pongo en frascos y  mi esposo y yo los llevamos como refrigerio a la oficina.Leer más »