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Paletas heladas de superchocolate

Receta de Crystal Sánchez

Siempre les he dicho que me gustan todas las estaciones del año y que disfruto mucho cada una, pero estas vacaciones me dí cuenta que mi estación favorita es el verano: por sus tardes largas, su carlorcito durante el día, las vacaciones de los niños, los planes fuera de la rutina, las tardes en el jardín, las comidas refrescantes y las escapadas de fin de semana, creo que a los niños les vienen muy bien las vacaciones de verano, pues aprovechan la mejor época del año para jugar mucho y olvidarse de la rutina escolar, que no es por nada, pero a veces ahoga.Leer más »

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Flan de queso manchego y cognac

Receta de Crystal Sánchez

Ya les he contado lo mucho que mes gustan los flanes, me parece un postre que siempre queda bien y que es de los fáciles el más fácil, además es el primer postre que aprendí a hacer y el único que hice por varios años; entonces, para que no fuera el mismo postre de siempre, lo que hacía es ir variando, le cambiaba el sabor, lo hacía con queso, sin queso, con fruta (ah el de guayaba y coco es delicioso) con crema, con vainilla, en fin que poco a poco les iré compartiendo las recetas de flan que se hacen en mi cocina.Leer más »

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Lassi de mango y coco

Receta de Crystal Sánchez

Hace un tiempo, les conté que quede cautivada cuando probé un lassi de limón, me encantó lo refrescante que resulta y la combinación exquisita de la miel con el yogur natural, así que obviamente comencé a intentar con otras frutas y por supuesto una de mis combinaciones favoritas fue esta, no se si sea porque adoro los mangos, pero es que en verdad queda exquisito. Leer más »

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Ensalada poderosa con aderezo de mango

Receta de Crystal Sánchez

Ya saben que me encantan las ensaladas, las prefiero a la hora de la comida, pero también son un plato sencillo y nutritivo que me saca de apuros a la hora de la cena, por eso procuro tener siempre en mi refri al menos dos cases diferentes de lechugas, kale, espinacas, y muuuchos muchos vegetales, además me gusta organizarme y tener todo en el refri lavado y desinfectado para usar en cualquier momento. Leer más »